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Bûche de Noël

Dieser Weihnachtskuchen sieht aus wie ein Stück Kaminholz. Auf Französisch heißt er Bûche de Noël. Seine Form erinnert an eine Tradition in französischen Dörfern. Dort brachte früher jeder Gast ein echtes Holzscheit zur gemeinsamen Weihnachtsfeier mit. Das Holz landete im Ofen und spendete wohlige Wärme. Aurélie und Ben zeigen dir, wie du den Weihnachtskuchen backen kannst.

Bûche de Noël

Du brauchst:

  • 4 Eier
  • 125 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 300 ml Sahne
  • 30 g Mascarpone
  • Schokostreusel

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