*Musik*
Willkommen zu "KiKA LIVE".
Wir drehen Clips für kika-live.de.
Es sind Küchen-Hacks, die das Kochen leichter machen.
Und Spaß und Ordnung in die Küche bringen.
Seid dabei!
Bei dem Video-Dreh könnt ihr dabei sein.
Ich nehme euch mit hinter die Kulissen.
Da seht ihr die Sendung aus meiner Sicht.
Du bist heute meine Kamera, und das ist das Team.
Ich stelle es mal vor.
Die Redakteure denken sich aus, was ich erzähle.
Da ist die Elisabeth.
Hallo.
Die andere Redakteurin ist Lea.
Das ist Martin, den muss man zeigen.
Nein, das ist Olli!
Da ist Martin, und er bleibt bei mir!
So kann ich allen erzählen, was wir den ganzen Tag machen.
Ton ist wichtig, sonst hört man mich nicht.
Ohne Olli würde das so aussehen.
*Stille*
Ton ist wichtig.
Und wir haben eine tolle Kamerafrau, die Claudia.
Hast du Lust? Ja, wie immer.
Worauf achtest du?
Beim Kochen muss man jeden Schritt zeigen.
Beim Kochen lässt man ja nichts aus.
Und das Essen muss schön aussehen.
Olli, was ist bei dir schwierig?
Gleichzeitig schnippeln und reden, das ist unschön.
Oh, man hört mich gar nicht.
Man hört, was passiert, wenn ich das Mikrofon weghalte:
Man hört mich nicht.
Mit dem Mikro ist die Stimme wieder da.
Das ist wichtig.
Olli muss aufpassen, dass die Angel nicht im Bild ist.
Claudia hat einen Bild-Ausschnitt.
Da drin bin nach Möglichkeit ich, aber nicht die Angel.
Was ich euch noch zeigen möchte:
Hier ist alles schick.
Alles schön, der Hintergrund ist aufgeräumt.
In Wirklichkeit sieht es beim Fernsehen anders aus.
Das ist lauter Technik.
Das ist der Bereich, wo man sich auslässt.
Heute hat aber Lea das Wort für die Hacks.
Erst zeigt uns Ben, wie man Zwiebel schneidet.
Wir haben dafür 3 Trenner-Bilder.
Die können wir vielleicht am Anfang machen.
Wir haben das mit dem Wasserglas.
Dann haben wir den Paprika-Hack.
Das Eingangsbild ist, wie du mit der Paprika kämpfst.
Die Kerne kleben überall.
Das sollten wir zuletzt machen.
Weil es dann wild aussieht.
*Musik*
Jetzt weiß jeder Bescheid.
Es ist wichtig, miteinander zu reden.
Nun geht es um den 1. Hack: Zwiebel schneiden.
Alle Kameras müssen mit dem Ton synchron laufen.
Deshalb klatsche ich am Anfang in die Hände.
Da kann man im Schnitt alles gut anlegen.
Dann passen Bild und Ton zusammen.
Ready!
*Musik*
So sieht das Ergebnis aus:
*Musik*
Nein, ich fühle mich nackt ohne mein Treatment.
Ich gebe es dir dann wieder. Dann hast du die Macht.
Und so habe ich die Macht.
Okay.
Willkommen auf kika-live.de.
Warum ihr nie mehr weinen werdet ...
Schwachsinn!
Willkommen auf kika-live.de.
Es gibt viele Gründe ...
Stopp, wir sind auch auf YouTube.
Hier ist euer Küchen-Bernie.
Es gibt viele Gründe, Tränen zu vergießen.
Aber Zwiebel-Schneiden gehört nicht mehr dazu.
Ich habe einen Hack mit 3 Varianten.
Damit erspart man sich das Weinen beim Zwiebel-Schneiden.
Wir starten mit dem Schälen.
Nicht wild darauf herumhacken, sondern ...
*Der Ton läuft ganz schnell.*
Habe ich zu viel geredet? Ja.
Dann machen wir noch eine in kurz.
Jetzt geht es ans Schneiden.
Das Wichtigste ist Sicherheit: Achtet auf eure Hände.
Ich zeige euch, wie ich das mache.
Halbieren.
Querschnitte.
Längsschnitte.
Und schneiden.
So sieht sie aus, die geschnittene Zwiebel.
Mir brennen die Augen.
Jetzt kommen die Tipps.
Das 1. Internet-Video ist im Kasten.
Darum machen wir schnell sauber, damit wir weiterdrehen können.
La Paprique. Mit dem Paprika.
Hack 2: Paprika.
Paprika schneiden ohne absolutes Chaos.
Davor machen wir ...
... die Anmod.
Die machen wir im Chaos, nämlich mit Bröseln.
Ich zeige erst, wie es funktioniert.
Wir fangen an mit: "Der echte Trick geht so."
Du zeigst es, dann machen wir den Anfang.
Okay. Wir haben Ersatz-Paprikas.
Welche ist dir lieber?
Ich nehme die schöne.
Die ist schön groß.
Vielleicht die beiden Farben, oder willst du lieber grün?
Ich möchte die da rüber legen, falls du dich versprichst.
Als Ersatz.
Verstehst du?
(lacht) Reden wir über das Gleiche? Ja.
Mit welcher Farbe fängst du an? Mit Rot.
Die anderen legen wir in den Korb, damit es hübsch aussieht.
Ohne sie zu schmeißen.
Mit Lebensmitteln spielt man nicht. Richtig, Ben.
Ich klatsche, weil ich es so gut kann.
Sanft reicht.
Hallo, hier ist Koch Bernie.
Paprika-Essen macht Spaß und ist so gesund.
Wenn da nicht die Kerne wären.
Wie schneidet man eine Paprika, damit es nicht aussieht wie bei mir?
Es gibt einen Trick: den "Paprika-Bomber".
Man lockert die Kerne.
Reißt hinten das Grün raus.
Schneidet vorn ein Loch rein.
Und pustet ordentlich.
Leute, das klappt so medium und ist nicht hygienisch.
Jetzt verzieren wir das. Wir machen den Tisch bröselig.
Ich hole eine rote und gelbe Paprika.
Sieht man die im Gesicht?
Warte mal.
In die Krempe. Gut so?
Jetzt kommt schon der 3. Hack: essbare Tisch-Deko.
I'm ready.
Hier ist noch alles voller Paprika.
Egal, sieht man nicht.
So Leute, die ersten 2 Hacks sind durch.
Hack Nummer 3: gesunde Tisch-Deko.
Wir haben uns was einfallen lassen.
Braucht ihr eine Pause? Pippi, Kacka, Durst?
Danach gibt es eine Pause. Jetzt wird durchgehackt.
Wie viel wiegt eine Kamera, Claudia?
Die hier ungefähr 8 Kilo. Heftig.
Da ist die Kamera, oder?
Moment!
Wir müssen gucken, ob es klappt.
Denn Sonne und Wolken wechseln sich ab.
Warum nervt euch die Sonne?
Heute ist so ein Tag mit Sonne und Wolken.
Der Wind geht, die Wolken ziehen schnell.
Dann haben wir Sonne, dann ist es wieder dunkel.
Das sieht man im Bild.
Es sieht komisch aus, wenn es hell und dann dunkel ist.
Es geht los mit dem Salat-Kopf.
Hier ist euer Küchen-Bernie.
Heute geht es um einen coolen Hack.
*Musik*
Jetzt kommt die Soße.
Wir machen eine italienische Soße.
Etwas Sahne, einen Löffel Senf, etwas Salz.
Dann Honig oder Zucker. Ich nehme Honig.
Balsamico-Essig und Öl.
3 Hacks, 3 Videos sind heute für euch entstanden.
Jetzt passiert Folgendes:
Unsere Redakteurinnen gehen damit in den Schnitt.
Damit die Videos cool aussehen.
Die fertigen Videos findet ihr auf kika-live.de
Viel Spaß!
Wir räumen hier noch auf und dann gehen wir nach Hause!
Das ist nicht euer Ernst!
Die gehen einfach.
Leute!
Immer das Gleiche.
Das ist bei Jess auch so.
Zum Schluss bin ich allein und mache den Mist weg.
Aber davor esse ich.
Selber schuld, liebes Team.
Guten Appetit!
Martin, willst du keinen Salat?
Nein.
Selber schuld.
UT: MDR 2020 für KiKA