♪ Hunger, Hunger, wir alle haben Hunger.
# Hast du Hunger, Hunger?
# Dann geh raus und gib hundert, hundert.
*Titel-Musik*
Herzlich willkommen zu KiKA LIVE.
Fragt ihr euch, wo ich wohne?
In meiner Freizeit bin gern in der Küche Zuhause.
Ich will heute mit euch ein paar einfache Gerichte kochen.
Die kann man machen, wenn Freunde kommen.
Oder man macht sie für sich.
Wir starten mit etwas, das immer geht: Wraps.
*Musik*
Und die Fladen ... Yo!...
... kann man selber machen oder kaufen.
Da kommt alles rein, was gesund ist.
Frische Salate, Tomaten, Sellerie, Gurken, Mais, Kräuter.
Man kann das Ganze verfeinern mit Mozzarella, Fisch, Fleisch, Tofu.
Alles kann man reinmachen.
Eine Sache darf bei meinen Wraps nicht fehlen:
die heilige Paprika.
Dazu habe ich auf kika-live.de für euch einen Hack reinstellt.
Da seht ihr, wie man sie zubereitet, ohne dass die Küche voller Kerne ist.
Was man auch noch braucht, ist Soße.
*Musik*
Ein Traum, fertig.
Es kann losgehen mit dem Belegen oder Füllen der Wraps.
Einfach Wrap aufs Brett.
*Musik*
Wir wollen nicht, dass unten die Soße herausläuft.
Darum machen wir zuerst den Wrap unten zu.
Jetzt kann man den Salat nehmen. Das Ganze schön fest einwickeln.
Die Gurke guckt ein bisschen raus.
Hier kann man auch noch dekorieren.
Hallo, hallo.
So, ich habe schon Bock auf Essen.
*Musik*
Was darf nicht fehlen auf einem leckeren Buffet?
Etwas zu trinken.
Ich habe mich für einen Shake entschieden.
Sie sehen lecker aus, sind lecker und ich liebe kalte Getränke.
Ihr braucht dafür einen Stab-Mixer.
Aber passt auf: Die Klinge hier vorn ist sehr scharf.
Es geht los. Das ist einfach.
Wir haben hier 500 Gramm Crashed Ice.
Da schütten wir etwa 300 Gramm Beeren drauf.
Dann nehmen wir Puderzucker. Man nimmt so viel, wie man will.
Man muss auch keinen nehmen.
Man kann noch Limetten reinmachen, oder andere Aromen.
Dann füllt man das Ganze mit dem Saft seiner Wahl auf.
Am besten so, dass der Saft die Höhe der Beeren erreicht.
Dann fährt man hier ganz gut. So, fertig!
Das war es auch schon fast. Jetzt müssen wir nur noch pürieren.
Achtung: Ohren zu!
Erst mal schön langsam.
Wenn der Mixer leiser wird, dann ist das Eis zerstampft.
Dann bekommt man eine Mischung, die eigentlich fantastisch ist.
Ich probiere mal.
Oh, mein Gott!
Ich fülle es noch in eine Karaffe um.
So ist es auf dem Tisch und auf dem Buffet besser zu händeln.
Da tropft es nicht. So.
Da ist das Ding. Sieht das nicht lecker aus?
Ich hab Bock drauf.
*Musik*
Jetzt kommt das süßeste, einfachste Rezept des Tages:
So einfach, ich traue mich kaum, darüber zu sprechen.
Zuerst wird die Sahne geschlagen.
Nehmt ein hohes Gefäß, damit nichts rumspritzt.
Man nimmt viel Vanille-Zucker und ein bisschen Puder-Zucker.
Man entscheidet selbst, wie viel.
Dann nimmt man einen Hand-Mixer.
Passt hier auch auf.
Lange Haare und Finger da drin, das ist nicht gut.
Noch ein Tipp:
Macht erst den Mixer rein und dann langsam an.
Ich höre auf zu reden, es wird laut.
*Mixer-Geräusch*
Jetzt kann man sich trauen.
Jetzt kommt der Sahne-Test. Man hält sie über den Kopf.
Wenn sie drin bleibt, ist sie perfekt.
Ich hab Angst.
1, 2, 3.
Perfekt!
Das Spiel geht los.
So, Baiser, wir quetschen die hier rein.
Dann nehmen wir wieder etwas Sahne.
Es tut mir leid, ich bin immer ein wenig unordentlich.
Man muss auch spüren, was da passiert.
Jetzt wieder schön mit der Sahne. Jawoll.
*Musik*
Zum Schluss Puderzucker drüber.
Ab aufs Buffet.
Es ist so lecker, dass ich nichts sagen kann.
Oooh!
Die süßen Sachen stehen.
Jetzt hab ich noch Bock auf was Salziges.
Deswegen wird jetzt richtig gekocht.
Leute, ich liebe Nudeln.
Nudeln, mit denen man überrascht, sind nicht aus Getreide.
Nein, sie sind aus Zucchini. Sie sind im Sommer und Winter toll.
Eine bekömmliche Sache.
Es ist super leicht, schmeckt gut und ist einfach gemacht.
Man drückt mit einem Gemüse-Schäler, so dass man Streifen bekommt.
*Musik*
Jetzt macht man aus diesem Haufen hier Spaghetti.
Man kann jetzt ein Messer nehmen.
Dann schneidet man ganz vorsichtig hauchdünne Schlitze.
Die Nudeln müssen mindestens so dünn werden.
Wer Angst hat, sich zu schneiden, nimmt das gute, alte Geodreieck.
Man nimmt es und bestimmt die Dicke der Nudel.
Und schneidet am Geodreieck.
Zack, zack.
Zucchini-Nudeln. Die lege ich hier schon rein.
Die Nudeln sind fertig. Jetzt die Soße.
Ich mache eine Tomatensoße mit dem Gemüse, das übrig ist.
Heute ist das feingewürfelte Paprika.
Rosmarin, Knoblauch, Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Salz, Pfeffer.
Ein bisschen Zucker, und die gute, alte Zwiebel.
Und wie schält man Zwiebeln, ohne zu weinen?
Da gibt es einen Hack auf kika-live.de.
Was gut an Tomatensoße ist, man kann reintun, was man möchte.
Ich nehme die Herzen der Zucchini, die wir abgeschält haben.
Die schneiden wir klein und die kommen mit in die Soße.
Eine wichtige Zutat ist Basilikum.
Davon nicht zu wenig, es wächst ja nach.
Das Ganze wird in der Pfanne erhitzt. Dann kann es losgehen.
Mann, hab ich einen Hunger.
*Musik*
Basilikum.
So, die Soße ist fertig.
Praktisch an den Zucchini-Nudeln ist, die muss man nicht kochen.
Ich setze hier noch mal Nudeln drauf.
An die Seite lege ich den Mozzarella.
Mit etwas Pfeffer verziert.
Das 4. Gericht und damit steht das Party-Buffet.
Liebes Team, jetzt wird lecker gegessen.
Party!
Wer will Pasta?
Wir hauen jetzt rein, denn wir haben hart gearbeitet.
Ich freue mich, dass wir zusammen essen.
Wir sehen uns morgen bei KiKA LIVE. Bis dann!
UT: MDR 2021 für KiKA