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Hallo zu "KiKA live"!
Ich bin Anni von Annis Cookie Kitchen.
Heute wollen wir eine Back-Kunstkreation zaubern.
Und verzieren.
Aber unter erschwerten Bedingungen.
Ob wir das schaffen? - Bestimmt.
*Titel-Melodie*
Wir wollen heute Kekse backen, verzieren und uns dabei batteln.
Zum Glück habe ich einen Profi dabei.
Hi, ich bin Anni, 27 Jahre alt. Ich komme aus Berlin.
Ich bin Cookie-Artist: Ich mache Kunst auf Keksen.
Kekse dekorieren ist für mich das beste Hobby.
Die kleinen Kunstwerke schmecken toll.
Und man kann sich kreativ austoben.
Seht ihr diesen schönen Keks? Den wollen wir nachbacken für Ben.
Du wirst nichts hören.
Ich werde nichts sehen. 60 Sekunden.
Du weist mich an und ich muss ein Teil kreieren.
Das wird cool.
*ruhige Rock-Musik*
Fertig. Hörst du was?
Ich sehe nichts. Das habe ich nicht bedacht.
An die Kekse, fertig, los!
Links neben dir ist die Butter. Die tust du in die Schüssel.
Die Schüssel ist vor dir. Super!
Rechts sind Eier. Davon nimmst du 2 Stück.
Weiter nach rechts!
Die versuchst du an der Schüssel aufzubekommen.
Rein damit! Genau super!
Schneller, die Zeit rennt.
Jetzt der Zucker. Der ist auf der linken Seite.
Davon ungefähr die Hälfte! Stopp, das reicht.
Du kannst beim Mehl bleiben. Die große Packung.
Du versuchst, die Hälfte in die Schüssel zu bekommen.
Schnell! Die Zeit rennt!
Weg damit!
Und noch die Stärke links neben dir. Davon noch mal etwas rein!
Super! Das reicht!
Zum Mixer!
Der steht links. Weiter rechts, genau!
Jetzt schnell mixen!
Ich kann gar nicht atmen. - Super.
*unverständlich*
Das sieht gut aus. - Mixe ich eigentlich?
Stopp!
Geil.
Hey!
Wahnsinn! - Nicht schlecht.
Daraus kriegen wir noch keine Kekse, oder?
Ein bisschen rühren noch.
Hast du Tipps für Leute, die gerne ein Teig kreieren wollen,
der richtig gut ist?
Den Teig auf jeden Fall ausreichend kühlen.
Dadurch wird die Butter schön kalt.
Der Keks behält beim Backen seine Form.
Kneten? - Ja, gute Idee.
*lustige Musik*
Was hat dein Keksteig, was all die anderen Teige nicht haben?
Superwichtig ist die Textur. Der Keksteig darf nicht bröseln.
Denn wenn du dekorierst und der Keks bröselt,
dann kommen die Brösel in das Icing rein.
Du bekommst keine glatte Oberfläche.
Wieviel backst du so?
Auf jeden Fall jeden Tag. - Jeden Tag?
Und wer isst sie dann?
Freunde, Familie, Nachbarn.
Hast du Kekse dabei? - Ja, habe ich.
Die sehen mega aus.
Die Kekse habe ich mit Kunstharz bearbeitet.
So sind sie für immer haltbar.
Das ist der erste Keks, den ich jemals dekoriert habe.
Das ist ein Granatapfel, einer von den realistischen Keksen.
Die machen mir total Spaß.
Ich hole mir ein Motiv,
nehme den Granatapfel, lege den vor mich.
Und probiere, das als Keks nachzudekorieren.
Wie lange sitzt du an so was?
Granatapfel dauert so um die 5 Stunden.
5 Stunden für einen Keks? - Ja.
Was ist dein Lieblingskeks?
Etwa die U-Bahn, die Linie, die bei mir vor der Haustür fährt.
Wo ich irgendeine emotionale Bindung dazu habe.
Perfekt!
Wir packen ihn ein, damit er nicht feucht wird.
Und dann ab in den Kühlschrank damit!
*ruhige Rock-Musik*
Ist er ready? - Er sieht gut aus.
Er ist steinhart. - Super.
Wir teilen den in zwei ...
Wie dick muss der Teig werden?
Ich habe an meiner Rolle Abstandshalter.
Du kannst vorher einstellen, wie dick dein Teig sein soll.
Übel fancy. - Superpraktisch.
Weil du immer einen gleichmäßig dicken oder dünnen Teig hast.
Muss man ein besonderes Talent für solche Kekse haben?
Man sollte schon Lust haben an kreativer Arbeit.
Es ist ein Hobby, was Fingerspitzengefühl benötigt.
Aber 80 Prozent sind wirklich üben, üben, üben.
Gibt es einen Keks, den du über alles liebst?
Alle meine Sneaker-Kekse.
Die machen mir viel Spaß beim Dekorieren.
Es sind auch die Kekse, die bei meinen Followern am besten ankommen.
Das sind meine Lieblingskekse.
*Pop-Musik*
Wie kamst du dazu? Auch eine gute Frage.
Ich habe ein Auslandsjahr in den USA gemacht.
Ich habe dort das 1. Mal diese Kekse gesehen.
Ich war sofort verliebt.
Das ist für mich, als würde man Kunst machen.
Aber statt auf Blatt Papier auf einem Stück Teig.
Kann ich schon rollen? Ja, gerne.
Ich habe mir dann Spritzen gekauft.
Ich habe Keksteig und Icing vorbereitet.
Ich habe einfach drauf los dekoriert.
Das geht in die Oberarme. - Wie ein kleines Workout.
Also Battle Nummer 2:
Vorhin hatte ich ja eine Augenklappe Jetzt bekommst du auch eine.
Wir müssen jetzt Sterne ausstechen.
Wir müssen sie auf das Backblech tun.
Wer mehr Sterne auf dem Blech hat, mit allen Zacken dran:
Die Challenge. - 60 Sekunden.
Wo ist die Stechform?
Hast du deinen Stern? - Nein.
Das ist meiner.
Ich sehe meinen Stern nicht. Ich habe ihn.
Auf die Form, stechen! Let's go!
Ich habe meinen Stern verloren.
Super.
Oh, nein!
Ich habe meinen Ersten!
Wie sieht es bei dir aus?
Ich sage nichts. Ich bin ruhig.
*elektronische Musik*
Man muss aufpassen, dass die Zacken nicht abbrechen.
Hallo!
Ich sehe nichts.
Nein, der ist abgebrochen.
*elektronische Musik*
Ah...!
*unverständlich*
Einen schaffe ich noch.
*Buzzer*
Wow! - Nicht schlecht!
Wir haben genau gleich viel!
*Pop-Musik*
Wie lange müssen die jetzt im Ofen bleiben?
So 4-5 Minuten.
So kurz? - Ich schaue, wie sie aussehen.
Die Kekse sollen matt sein und nicht mehr glänzen in der Mitte.
Wenn sie noch glänzen, sind sie noch nicht ganz durch.
Darum schaue ich auf die Oberfläche.
Die Ecken sollten leicht braun sein, aber nicht zu braun.
Also der Keks ist relativ hell.
*schwungvolle Rock-Musik*
Wie hast du mit TikTok anzufangen? - Ich habe einfach losgefilmt.
Ich hatte den Content ja.
Ich wollte meine Leidenschaft teilen mit anderen Leuten.
Ich habe einfach ein Video hochgeladen.
Das kam total gut an.
Das hat mich motiviert, weiterzumachen.
*schwungvolle Rock-Musik*
Battle Nummer 3.
Unsere Spritztuben sind ja auch schon fertig.
Ja, 2 Farben.
Du darfst die Augen verdecken. Du siehst nichts.
60 Sekunden zum Verzieren.
Ohne hinzuschauen Kekse dekorieren? Wir probieren es aus.
Wenn du Hilfe brauchst, ich bin ja da.
Gibst du mir das Icing? - Ja, welche Farbe?
Gelb. - Viel Spaß!
Bin ich auf dem Keks? - Du machst das super.
Ja? Fühlt sich nicht so an.
*elektronische Musik*
Vielleicht ein bisschen nach vorne. Andere Seite vorne.
Ja, hier, perfekt.
*elektronische Musik*
Der Keks ist bisschen voll.
*elektronische Musik*
Ich tausche Farben.
Ich drehe dir den Stern.
Hier, da! Perfekt! Super!
Super machst du das.
*Buzzer*
Nein!
Oh, wow!
Deiner sieht gut aus! - Ich war gestresst von dir.
Du mit deinen ganzen Fragen hier.
Wenn ihr das mit dem Icing genau wissen wollt,
schaut bei kika-live.de.
Da backt euch Anni einen schönen Keks vor.
Schaut mal, wie schön sie geworden sind.
Ist auf jeden Fall ein Einzelstück. Ich hatte sehr viel Spaß.
Ich glaube, Ben freut sich.
Tschau, Leute! - Tschau!
UT: MDR für KiKA 2023