momentan
nicht im Programm
Der Koch-Charts-Tipp:
Das richtige Verhältnis von Mehl und Hefe ist ganz wichtig für einen guten Pizzateig: In ein Glas passen 125 Gramm Mehl. Für ein Glas Mehl nimmt man einen Esslöffel Trockenhefe. Mit kaltem Wasser lässt sich das Mehl nach dem Backen übrigens prima abwischen. Die Tomaten solltest du vor dem Backen unbedingt entkernen, sonst schmecken sie bitter. Für den Salami-Belag reichen sechs Scheiben. Wer Angst vor BSE hat, kann auch andere Wurst nehmen oder gar keine.
Jylie
Die Rezepte
Pizza halb und halb
Wenn man einmal so richtig Hunger hat, ist eine Pizza genau richtig. Marco (15) und Jylie (13) können sogar selber Pizza backen.
Das brauchst du:
- (Rezept für 4 Personen)
- 200 Gramm Mehl
- etwa 100 Milliliter lauwarmes Wasser
- 4 Tomaten (ohne Kerne)
- Salami in Scheiben
- 50 Gramm Käse
- Champignons
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Trockenhefe
- Oregano
- Basilikum
- Mozzarella
- Oliven
- Geriebenen Parmesankäse
- Salz, Pfeffer
Die Zutaten und das Rezept kannst du dir auch in einem neuen Fenster öffnen und ausdrucken. So hast du sie immer parat.
Los geht's
Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde machen. Dort kommen Trockenhefe, Öl, Salz, eine Prise Zucker und lauwarmes Wasser hinein. Alles zu einem Teig vermengen und durchkneten. Dann zudecken und etwa 20 Minuten gehen lassen. Den Teig auf einer Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen. Nochmals kneten und ausrollen. Auf ein Blech legen, das mit Mehl bestreut ist. Die eine Hälfte mit Tomaten, Salami, Käse, Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen. Die andere Hälfte mit Mozzarella, Basilikum, Champignons, Oliven und Parmesankäse belegen. Bei 200 Grad im Ofen etwa 15 Minuten knusprig backen.
ab 3 Jahre
ab 6 Jahre
ab 10 Jahre
Startseite |
Fernsehen |
Spiel und Spaß |
Der KI.KA
Übersicht |
Impressum |
Datenschutz |
Eltern |
mein!KI.KA |
KiKANiNCHEN
© KI.KA 2012 - zuletzt geändert am 02.02.2012